Około tygodnia do otwarcia Wielkich Targów Stanu Nowy Jork ludzie zgadują, czym stanie się 800 funtów masła, gdy rozpocznie się budowa jednej z najbardziej lubianych atrakcji – 53. dorocznego American Dairy Association North East Butter Sculpture , sponsorowany przez firmę Wegmans.
Rzeźbiarze Jim Victor i Marie Pelton rozpakowali masło i swoje narzędzia iw weekend rozpoczęli pracę nad rzeźbą. Masło, wyprodukowane z ponad dwóch tysięcy galonów mleka, pochodziło z Batavii, nowojorskiego producenta O-AT-KA Milk Products.
Masło użyte do wykonania rzeźby nazywane jest masłem złomowym, czyli masłem z uszkodzonego opakowania lub podobnych okoliczności, które uniemożliwiają jego sprzedaż i konsumpcję. Więc zamiast wyrzucać, rzeźbiarze tworzą piękne dzieło sztuki, które każdego roku cieszą się tysiącem.
Nawet po Targach masło nie marnuje się, lecz jest przetwarzane na energię odnawialną. Masło zostanie wysłane do Noblehurst Farms w Pavilion w stanie Nowy Jork, gdzie trafia do komory fermentacyjnej wraz z innymi odpadami spożywczymi ze sklepów Wegmans i lokalnych uniwersytetów. Fermentator następnie rozkłada materiał i wytwarza około 450 kilowatów energii elektrycznej, co wystarcza na zasilenie około 350 domów przez rok. Co tydzień Noblehurst jest odpowiedzialny za kierowanie 100 ton odpadów spożywczych z lokalnych wysypisk.
American Dairy Association North East przedstawi mediom 53. Doroczną Rzeźbę Masło i na żywo na swojej stronie na Facebooku https://www.facebook.com/AmericanDairyNE/ w czwartek, 19 sierpnia, dzień przed oficjalnym otwarciem Targów. Następnie będzie eksponowany w Budynku Wyrobów Mleczarskich na czas 18-dniowych Targów.
Otrzymuj najnowsze nagłówki na swoją skrzynkę odbiorczą każdego ranka? Zarejestruj się w naszym wydaniu Morning Edition, aby rozpocząć swój dzień.
