Jeśli przegapiłeś Maple Weekend w zeszły weekend z powodu święta Dnia Świętego Patryka, masz szczęście!
Pod koniec zeszłego tygodnia gubernator Kathy Hochul wydała proklamację ogłaszającą dni 18-19 i 25-26 marca jako weekendy klonowe w stanie Nowy Jork. Oznacza to, że jest jeszcze jeden weekend, aby cieszyć się wszystkim, co klonowe w północnej części stanu Nowy Jork.
jaka jest najlepsza odmiana kratomu?
Hochul powiedział, że producenci klonu doświadczyli rekordowego roku 2022, produkując 845 000 galonów syropu klonowego, a państwo nadal zajmuje drugie miejsce w kraju pod względem produkcji klonu.
„Produkcja syropu klonowego to tradycja stanu Nowy Jork, która sięga ponad czterech stuleci, a rodzimy przemysł klonowy jest kluczową częścią naszej agroturystyki i gospodarki” – powiedział Hochul. „Z dumą świętuję 28. rocznicę „Maple Weekends”, która wyróżnia tych, którzy ciężko pracują, aby dostarczać stale rosnącą różnorodność produktów klonowych z drzewa na stół - utrzymując przemysł klonowy jako cenną część dziedzictwa i gospodarki naszego stanu ”.
Oprócz rankingu produkcji klonów, Nowy Jork jest także domem dla największego źródła drzew klonowych, które można nagrać w Stanach Zjednoczonych, oraz ponad 2000 producentów cukru klonowego.
W 2022 roku przemysł klonowy w Nowym Jorku zużył 2,9 miliona stuknięć, ustanawiając rekord z 2021 roku pod względem największej liczby kranów użytych w ciągu jednego roku.
dunkin pączki dynia przyprawa kawa 2016
Departament Rolnictwa i Rynków Stanu Nowy Jork wspiera przemysł klonowy za pośrednictwem budżetu stanu Nowy Jork, który obejmuje finansowanie programów promocyjnych i edukacyjnych, a także poprzez inwestycje w projekty badawcze, takie jak Arnot Teaching Forest programu klonowego Uniwersytetu Cornella oraz poprzez programy marketingowe NYS Grown & Certified i Taste NY.
Co się dzieje w ten weekend, aby uczcić Maple Weekend Part II?
W ten weekend farmy klonów w całym stanie otwierają swoje drzwi dla publiczności, aby dać szansę spróbowania czystego syropu klonowego prosto ze źródła i doświadczyć wyjątkowej rodzinnej tradycji wytwarzania syropu klonowego w stanie Nowy Jork. Producenci, w tym wielu z tych, którzy posiadają certyfikat NYS Grown & Certified, oferują wycieczki i naleśnikowe śniadania, sprzedają produkty z klonu i demonstrują proces wytwarzania syropu, który obejmuje tradycyjny system wieszania wiader na drzewach lub bardziej nowoczesne metody produkcji z wykorzystaniem systemów próżniowych w celu zwiększenia plonu soku z drzewa. Maple Weekends w 2023 roku odbędą się w prawie 150 farmach producentów cukru klonowego, pobudzając agroturystykę w całym stanie Nowy Jork. Wyszukiwalna lista wydarzeń Maple Weekend jest dostępna pod adresem mapleweekend.nysmaple.com .
Ponad 80 producentów klonów uczestniczy w programie NYS Grown & Certified, który weryfikuje nowojorskich producentów rolnych i hodowców, którzy przestrzegają norm bezpieczeństwa żywności i zrównoważenia środowiskowego. Znajdź aktualną listę producentów klonów, którzy są częścią programu NYS Grown & Certified na stronie Certified.ny.gov/wheretobuy .
Gdzie znaleźć promocje klonów w Nowym Jorku?
New York's Taste NY Markets w całym stanie w marcu podkreślają wyjątkowe lokalne produkty klonowe i producentów. Kilka rynków oferuje specjalne oferty, w tym 10% zniżki na wszystkie produkty z klonu w Finger Lakes Welcome Center, specjalne próbki produktów w Capital Region Welcome Center i Western New York Welcome Center i nie tylko. Znajdź listę rynków w pobliżu pod adresem smak.ny.gov . Nowojorczycy mogą również kupować klony ze stanu Nowy Jork w zaciszu własnego domu SklepTasteNY.com , która przez cały miesiąc będzie oferować promocje i bezpłatną wysyłkę produktów z klonu. Ponadto Taste NY Markets będzie świętować „Maple Madness” w weekend 25-26 marca. Bądź na bieżąco w mediach społecznościowych, aby uzyskać więcej informacji o specjalnych promocjach pobierania próbek i prezentów w ten weekend.
