Zdrowie i dobre samopoczucie są dziś modne. Zwłaszcza w obliczu pandemii koronawirusa i szybko zbliżającym się sezonem grypowym.
W wielu restauracjach coraz częściej dostępne są zdrowsze opcje jedzenia i napojów. Jednak dzięki Trena Sutton i Soni Stallworth społeczność ma teraz możliwość wypróbowania koktajli, koktajli i herbat, które pomogą jej zachować zdrowie fizyczne.
SkyHy Nutrition Lounge będzie gospodarzem wielkiego otwarcia w sobotę w godzinach od 9:00 do 15:00. Uroczyste przecięcie wstęgi rozpocznie dzień przy ulicy Zamkowej 134. Pełne menu będzie dostępne później.
Do tego momentu minęła jednak długa podróż.
Małe przeszkody na drodze nie przeszkodziły tym kobietom w osiągnięciu celu, jakim jest otwarcie firmy. Wielkie otwarcie zaplanowane na ten weekend miało odbyć się w marcu. Jednak wczesne plany wprowadzenia na wiosnę zostały wstrzymane z powodu pandemii koronawirusa.
Sutton początkowo chciała otworzyć firmę, w której obecnie mieszka w Maryland w pobliżu Howard University, gdzie wcześniej prowadziła salon fryzjerski.
Pochodzę z Genewy w Nowym Jorku. Tam dorastałam, wspominała. Poszedłem do gimnazjum w Genewie. Ukończyłem William Smith College. W styczniu zmarła moja babcia, więc wróciłem do domu na jej pogrzeb i zobaczyłem, że sklep obuwniczy, do którego zawsze chodziliśmy z rodziną, był pusty i pomyślałem, o mój Boże, to jest idealne miejsce na SkyHy.
Sięgnęła do właściciela i razem ze Stallworthem rozpoczęła proces urzeczywistniania SkyHy.
Pomyślałem, że byłoby wspaniale, gdybym przyniósł coś społeczności i oddał Genewie, kontynuował Sutton. Skupiłem się na zdrowiu i dobrym samopoczuciu, ponieważ podczas tej całej pandemii wszyscy są na dobrej drodze do zdrowia i pomyślałem, że byłaby to świetna opcja zdrowych wyborów dla społeczności. Daje mi również możliwość regularnego wracania do domu i spotykania się z rodziną.
Sutton opisał wzniosłe cele, jakie mają dla ich raczkującego biznesu w centrum miasta.
Pomyślałem, że to będzie idealne, ponieważ daje nastolatkom z Genewy i młodzieży, a także studentom college'u, gdzie mogą się udać. Promujemy zdrowie i dobre samopoczucie wraz z odżywianiem. „Na pewno chcieliśmy skupić się na dobrej atmosferze dla ludzi, chcieliśmy, aby miała dobrą atmosferę i była przyjazna rodzinie, a jednocześnie była wspaniałym doświadczeniem dla społeczności” – dodała.
Inne długoterminowe cele obejmują otwarte wieczory mikrofonowe dla śpiewaków i poetów, ból i łyki oraz różne plany salonów. Sutton uważa, że lokalizacja w centrum miasta, bliskość szkół wyższych Hobart i William Smith oraz posiadanie lokalnych korzeni to zalety.
SkyHy jest obecnie otwarte z ograniczonym menu, oferując około 15 różnych smaków herbat i koktajli przed wielkim otwarciem w sobotę.
Otrzymuj najnowsze nagłówki na swoją skrzynkę odbiorczą każdego ranka? Zarejestruj się w naszym wydaniu Morning Edition, aby rozpocząć swój dzień.
