The Zrównoważona uprawa winorośli w Nowym Jorku Program mówi, że aplikacje są już otwarte w procesie certyfikacji winnic.
Po sukcesie naszego pilotażu w 2022 roku, program jest teraz otwarty dla wszystkich winnic w Nowym Jorku. Program zrównoważonej uprawy winorośli NYWGF zapewnia ścieżkę do dobrowolnej certyfikacji zewnętrznej, która weryfikuje, czy winnice stosują najlepsze praktyki w celu zapewnienia ekologicznego, społecznego i ekonomicznego zrównoważenia nowojorskiego wina.
Sam Filler, dyrektor wykonawczy NYWGF, „Program zrównoważonej uprawy winorośli w Nowym Jorku jest strategicznym priorytetem Rady Dyrektorów NYWGF” i ma na celu wspieranie odporności i ciągłego rozwoju nowojorskiego przemysłu winiarskiego i winogronowego. Ogólnostanowe, krajowe i międzynarodowe plany edukacyjne i marketingowe NYWGF będą w znacznym stopniu uwzględniać wina produkowane w sposób zrównoważony, które zarówno handel, jak i konsumenci rozpoznają na rynku.
Certyfikacja opiera się na regionalnych standardach zrównoważonego rozwoju, zebranych w corocznie sprawdzanym zeszycie VineBalance. Ten zeszyt ćwiczeń składa się ze 144 elementów działań dotyczących redukcji nakładów, zdrowia gleby, ochrony wody, zasobów i odpadów, oszczędzania energii, zdrowia ekosystemów, odporności na zmiany klimatu, ciągłego doskonalenia i sprawiedliwości społecznej. Jeśli winnica spełnia wszystkie wymagania i jest certyfikowana w ramach programu New York Sustainable Winegrowing, może sprzedawać swoją winnicę i winogrona jako takie.
Butelki wina wyprodukowane z co najmniej 85% certyfikowanych winogron będą mogły nosić znak zaufania New York Sustainable Winegrowing Trustmark, wskazujący na zaangażowanie winnicy w zrównoważony rozwój środowiskowy i społeczny. Pierwsze certyfikowane butelki powinny trafić na półki sklepowe w 2024 roku, więc miej oko i wspieraj zrównoważone wino nowojorskie.
Aby dowiedzieć się więcej lub złożyć wniosek o certyfikację Kliknij tutaj .
